2023-08-01
郭元益 x APUJAN推新款設計師禮盒「FOR YOU」！百年台式糕餅加入台灣琴酒風味再升級
udn / 500輯 / 質感生活 陳宜慧 2023.08.01
郭元益繼去年首度推出頂級蛋黃酥與「FOR YOU」伴手禮盒大獲好評後，今年再次攜手時裝品牌APUJAN詹朴操刀禮盒設計，並同步推出全新升級款頂級蛋黃酥，不只原料、製程全面進化，更融以台灣在地合力酒廠紅茶琴酒帶出蛋黃滑潤軟心的香氣口感，即日起亮相發售！
擔任郭元益品牌代言人邁入第六年的演員鳳小岳，身著粉色上衣，呼應「FOR YOU」設計師伴手禮盒整體設計，捎來秋節團圓祝賀氣息。(時裝品牌 APUJAN詹朴) 圖／郭元益提供
APUJAN再操刀！結合紅色主調、抽象花朵、時尚雜訊
由時裝品牌APUJAN詹朴操刀的設計師糕餅禮盒「FOR YOU」，以紅色為主調，加入抽象花朵元素，並延續上一次的雜訊線條元素，傳遞品牌乘載著歷史，即便在不同時空、用不同的形式，仍為送禮的人表達最美心意的理念。
在設計上，詹朴表示，「這次以去年的合作主題延伸出另一個子標題，去年的主題是『遙遠的你』，今年是『花』，因為我想像中不管是送餅或是送花，都是一些我們華人不太擅長用言語或文字來表達心意時的方式。因此在包裝與視覺上，花種以相對不太明確的抽象輪廓，夾於雜訊之間，但又以微弱而清晰的方式傳達心意。」
外盒採用質感大氣的紐西蘭松木雙層木盒，裝盛升級版頂級蛋黃酥外，組合內容也一口氣增添郭元益最受歡迎的「鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅、京饌玉露酥」等郭元益百年經典酥皮系列，再加上郭元益融合中西式糕餅技法與頂級食材的花千層、日本柚香佐文山包種茶蛋糕等糕點，一盒滿足所有口味需求。
郭元益「FOR YOU-花」伴手禮盒 (售價1490元)，即日起郭元益全台門市亮相發售，吃得到全新升級版頂級蛋黃酥，禮盒也一口氣增添「鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅、京饌玉露酥」等郭元益百年經典酥皮系列。 圖／郭元益提供
由時裝品牌APUJAN詹朴操刀的新款設計師糕餅禮盒「FOR YOU-花」，以紅色主調，加入抽象花朵元素，並以雜訊線條，傳遞品牌乘載著歷史，即便在不同時空、用不同的形式，仍堅定為送禮的人表達最美心意。 圖／郭元益提供
百年台式糕餅風味再升級！小小一顆層次豐富
郭元益今年推出全新頂級蛋黃酥，內餡選用屏東契作的萬丹紅豆，耗時六小時研製而成的烏豆沙，添加雙倍台灣精選紅茶湯，散發出一股清新的茗茶味，再揉以宜蘭紅土醃製40天的蛋黃，以葡萄籽油、台灣在地合力酒廠（Holy Distillery）專屬紅茶琴酒舒肥、低溫熟成30小時，最後再以琴酒炙燒帶出蛋黃香氣。將甜而不膩的烏豆沙內餡，與滑潤軟心的鹹香蛋黃口感巧妙融合。
外皮則以郭元益獨家酥與皮1:1的比例製成，特選日本北海道小麥粉煉瓦與歐洲進口無鹽發酵奶油，帶有北海道小麥獨特甘甜與香氣的春希來里、北穗波品種小麥，斷口性佳且嚼感輕柔，由師傅以百年酥皮手藝擀製成27層酥皮，融合內餡吃起來層次豐富，分外酥爽細膩。
郭元益全新升級版頂級蛋黃酥，原料與製程再升級，40天紅土醃漬蛋黃以葡萄籽油、台灣在地酒廠Holy Distillery專屬特調蒸餾琴酒舒肥與低溫熟成30小時，並以炙燒、琴酒帶出蛋黃香氣，創造蛋黃酥美味靈魂。 圖／郭元益提供
兩個八月操刀專屬杯盤餐具！首推「喜餅到府試吃」
此外，郭元益也宣布推出業界首創的「喜餅到府試吃」服務，特別邀來兩個八月操刀郭元益台灣設計師糕餅與喜餅預約試餅之專屬體驗餐具，以「開花結果，成雙成對」為設計概念，透過獨特花型餐具，呼應郭元益品牌識別的梅花，同時餅盤上不同大小的花瓣，則可依消費者預約試吃品項，擺放多款經典酥皮系列、一人樣中式大餅京饌玉露、以及片狀的西式餅乾等。連同試餅小碟、茶杯都有成套設計，讓人備感尊榮。
郭元益今宣布推出業界首創「喜餅到府試吃」專人服務，並發表由台灣設計師兩個八月為郭元益糕餅量身打造的專屬杯盤餐具，期望從試餅開始傳遞品牌祝福及精緻服務。 圖／郭元益提供
◾ APUJAN FOR KUO YUAN YE郭元益伴手禮盒「FOR YOU」上市日期：即日起開始預購
禮盒販售地點：郭元益全台直營門市、糕餅博物館、郭元益購物商城(shop.kuos.com)、PChome24小時購物(24h.pchome.com.tw)均可預購。
資料來源：https://500times.udn.com/wtimes/story/12671/7340089