2024-01-23
跳脫喜餅框架 台灣百年餅店創新求變 郭元益第5代 郭建偉打造文青潮牌糕點
台北士林發跡的糕餅店郭元益，當初以喜餅打響名號，近年積極轉型，也跨足伴手禮與零食的市場。適逢農曆佳節，《領航者》特別邀請到第5代接班人、郭元益食品副總經理郭建偉，分享疫後伴手禮市場的變化，以及百年糕餅店的轉型和創新經驗。
台北士林發跡的糕餅店郭元益，當初以喜餅打響名號，近年積極轉型，也跨足伴手禮與零食的市場。適逢農曆佳節，《領航者》特別邀請到第5代接班人、郭元益食品副總經理郭建偉，分享疫後伴手禮市場的變化，以及百年糕餅店的轉型和創新經驗。