單品介紹 第1層

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  百年糕-麻油綠豆

  奶素

  郭元益老師傅水洗、去殼，研磨綠豆，純正又獨特的麻油清香，細膩又厚實的糕仔風味 ，入口即化，是家鄉不變的好味道。

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  百年糕-AMEDEI巧克力

  奶素

  傳統味道融合巧克力業界中有法拉利稱號的艾美黛AMEDEI義大利精品巧克力，製成風味香醇的百年糕，口感綿細，香而不膩。

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  端陽限定蛋黃酥-綠豆

  奶蛋素

  端陽限定綠豆口味蛋黃酥，使用北海道小麥粉、歐洲發酵奶油、傳統紅土鹹蛋黃與綠豆餡結合，甜鹹不膩，帶來全新味覺體驗。

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  綠豆沙

  奶素

  精心挑選的綠豆仁浸泡3小時，洗淨後鋪布篩網中放入110~120度蒸爐蒸一小時，加入澳洲奶油與法國庇里 牛斯山溫泉鹽煉製成招牌綠豆沙，風味高雅，甜而不膩。

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  綜合堅果塔

  奶素

  含美國進口核桃、蔓越莓，與澳洲夏威夷豆及杏仁片、南瓜子、腰果、覆盆子乾燥果粒等7種自然果物，低溫烘焙保持原始風味。外層糖衣除了麥芽糖與蔗糖外，特別使用紅糖為基底之一，大幅降低入口之黏度及甜度。

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  莓果圓月酥

  蛋素

  使用草莓濃縮果汁製成誘人粉色奶油內餡，將這份少女的嬌羞藏入義式薄餅中，酥脆酸甜的滋味妝點著味蕾怦然心動的時刻。

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  南瓜子小脆餅

  奶蛋素

  經過冷凍後的綿密麵糰，可使麵筋鬆弛、餅體酥脆，餅體灑入份量十足南瓜子，增添堅果口感及香氣。

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  慕妮夾心-藍莓

  奶蛋素

  以藍莓水果粉融入奶油為風味餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。

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  慕妮夾心-奶香

  奶蛋素

  以丹麥芝士粉與白巧克力為餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。