特殊冷水麵法手運揉2次並冷藏鬆弛3次，於20℃下成型，獨家梅花餅形加入花椒粒創造新風味，視覺與口感的創意呈現。

特殊冷水麵法手運揉2次、冷藏鬆弛3次並於20℃下成型，獨家梅花餅形灑上咖啡冠軍Fika Fika Cafe咖啡粉為風味靈魂，視覺與口感的極致呈現。

含美國進口核桃、蔓越莓，與澳洲夏威夷豆及杏仁片、南瓜子、腰果、覆盆子乾燥果粒等7種自然果物，低溫烘焙保持原始風味。外層糖衣除了麥芽糖與蔗糖外，特別使用紅糖為基底之一，大幅降低入口之黏度及甜度。

西式蛋糕體融合東方風味產物之東西甜點概念~台灣文山茶與日本蜜漬香柚薄片為主要風味，在以日本上白糖與歐洲無鹽發酵奶油的濃郁乳香中，呈現出甘醇清香的自然系味覺感受。

台灣荔枝乾與來自中東玫瑰花低溫浸泡西班牙白酒12小時，並加入蜂蜜、海藻糖、法國溫泉鹽，多元香氣，華麗風味。

白巧克力為餡料主體，融入焙香的台灣黑芝麻或屏東萬丹紅豆，經12小時以上慢熟，獨家東西方融合概念風味，外為含有添加艾美黛巧克力的餅皮，夾心餅新創舉。

白巧克力為餡料主體，融入焙香的台灣黑芝麻或屏東萬丹紅豆，經12小時以上慢熟，獨家東西方融合概念風味，外為含有添加艾美黛巧克力的餅皮，夾心餅新創舉。

以歐洲進口發酵奶油與新鮮海苔與蔬菜融合而成的健康概念餅，並融入淡淡的杏仁粉，每一口都包含清爽的奶香味及海苔中的些許鹹味，不僅吃的健康，更添加碎粒南瓜子，再添堅果香氣。

採用濃郁且高比例的奶油烘焙而成，搭配杏仁及巧克力的天然風味、其口感酥鬆不膩。

將烘香台灣本地黑芝麻加入17℃的奶油，融合美國杏仁粉等原料，麵糰再置於7℃以下環境中熟成12小時，香酥口感，意猶未盡。

法式的傳統特色烘焙，較高油脂含量，並加入法國庇里牛斯山溫泉鹽提味，讓奶油更顯豐潤，使之更柔順入口，香味也更加迷人，並添加瑞士進口的酸味水果醬，風味尤佳。

採用濃郁且高比例的奶油烘焙而成，搭配杏仁及有巧克力之王之稱的艾美黛巧克力(AMEDEI)可可粉的天然風味、再添加軟質巧克力醬更增巧克力濃郁香氣。

添加進口AMEDEI(艾美黛)巧克力為餅體，麵糰於3度低溫下靜置慢熟24小時後烘焙，巧克力在酥鬆餅體中餘韻繞舌，單純而美好。

融合丹麥芝士粉、楓糖漿與黑糖粉的麵糰，於3℃低溫下慢熟24小時後烘焙，濃厚紅糖風味夾帶微蛋香，酥鬆爽口。

以藍莓水果粉融入奶油為風味餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。

以丹麥芝士粉與白巧克力為餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。